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Senza categoria

Chiara Ricci / Senza categoria

Il nuovo menu di Artifex

Da Artifex la stagione primaverile è arrivata con nuovi sapori, profumi e ingredienti. La chef Tina Marcelli porta in tavola un nuovo menu studiato nei minimi dettagli, per valorizzare il territorio e le materie prime dei piccoli produttori locali. Un’esperienza ricca di emozioni, da vivere e assaporare boccone dopo boccone. ...

New Opening: Friggo Roma

L’iconico street food napoletano arriva nella Capitale: frittatine, crocchè e pizza a portafoglio diventano un’esperienza irrinunciabile per gli amanti del vero cibo di strada. Si aggiunge all’offerta anche la pizza contemporanea con proposte classiche e gourmet.    ...

1 Stella Michelin per il Lino di Pavia

Il Ristorante Lino di Pavia è stato premiato con 1 Stella nella Guida MICHELIN Italia 2023. In cucina gli Chef Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini. Un risultato che ci emoziona e conferma la crescita e l’identità del ristorante, con i suoi piatti innovativi ideati nel rispetto delle tradizioni del territorio e delle materie prime. Ad maiora!    ...

New Opening: Señorío Milano

Il 15 Settembre a Milano apre Señorío - Patio Gastronómico Español in via Bramante 13. Il nuovo punto di riferimento per gli amanti della cucina spagnola: un’esperienza gastronomica autentica, dove gustare dai grandi classici ai piatti più sconosciuti della penisola iberica con prodotti 100% made in España.        ...

Bibendum Catering: circolarità in cucina

Bibendum è una Società Benefit ed il primo Catering Circolare d’Italia. Un’azienda che si impegna quotidianamente acquistando materie prime locali e di stagione, scegliendo fornitori che condividono determinati principi etici, producendo ricette e menu con il minor scarto possibile, scegliendo allestimenti sostenibili. La circolarità nella cucina di Bibendum è un’attività quotidiana: abbiamo scelto di raccontarvi alcuni esempi con delle vivaci illustrazioni.      ...

Restyling di Miro – Osteria del Cinema Anteo

Restyling degli interni e dell’outdoor di MIRO - Osteria del Cinema, il ristorante dello storico cinema Anteo di Milano: l’obiettivo è stato rinnovare mantenendo il fascino del passato e l'autenticità del luogo. All’interno dominano colori caldi e oggetti vintage con riferimenti cinematografici. Nella sala principale è stata istallata una quinta teatrale alta ben 6 metri: l'ispirazione arriva dalla storia del luogo, un tempo sede del vecchio Cinema Teatro D'Annunzio. Come nel mondo del cinema e del teatro sono fondamentali le luci, così particolare attenzione è stata data all'illuminazione del ristorante, con un progetto di light design dedicato sia per l'interno che per l'outdooor. Il giardino interno è nascosto, quasi segreto, parte dell'antico monastero benedettino del XVI secolo: il verde è stato riprogettato inserendo erbe aromatiche, agrumi e piante fiorite. Lo spazio outdoor è stato arricchito da antiche porte in legno e vetro, ognuna con un rimando cinematografico, e con lo stesso concept sono stati realizzati da artigiani locali i tavolini, con vecchie porte e assi di legno. In costruzione il rivestimento del banco bar: piastrelle uniche, progettate e realizzate su misura da un ceramista locale. Ps. anche il menu è tutto d’ispirazione cinematografica, merita un assaggio!   ...

Shooting per Eatria in Valle d’Itria

Una full immersion tra le colline della Valle d'Itria per lo shooting fotografico di Eatria, azienda produttrice di salumi tra cui il pregiato e famoso Capocollo di Martina Franca. Il primo step è stato in azienda, per immortalare ogni passaggio della produzione e farvi conoscere i volti di chi c'è dietro, da anni e anni. La qualità dei prodotti è altissima, anche grazie alla minuziosa attività di controllo di ogni pezzo, che avviene manualmente. Abbiamo conosciuto Giuseppe, Enzo, Pinuccio...