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Chiara Ricci / Posts tagged "food"

Product Design for Carpigiani

Progettazione di 5 nozzles per Carpigiani, azienda italiana leader nella produzione di macchine per la gelateria artigianale. La collezione di 18 frastagliatori di forme diverse permette di personalizzare il gelato soft e creare il proprio stile. Level up your soft serve! Guarda il video:  [embed]https://www.youtube.com/watch?v=Lc92YFbjnl8[/embed]...

Food Project: nuovi concept legati al food

Una serie di progetti fotografici sviluppati con il fotografo Roberto Savio che indagano nuovi concept legati al food. Alcuni attuali, altri di visione futuristica. In collaborazione con Ciacco gelato, Crosta Milano e Acetaia San Giacomo.   • LUNARE • Gelato realizzato con farina di buffalo worms (tarme della farina edibili). Parliamo di innovazione, sostenibilità, nutrizione, etica, avanguardia, futuro. Abbiamo voluto indagare uno dei possibili scenari futuri sul tema del gelato. Photo: Roberto Savio Styling: Chiara Ricci Gelato: Ciacco Buffalo Worms: 21bites   • PROSCIUTTO & FICHI • Un abbinamento tipico dell’estate, prosciutto e fichi, rivisitandolo con l’aggiunta di un fresco sorbetto al fico, mandorle e gocce di aceto balsamico tradizionale. Photo: Roberto Savio Styling: Chiara Ricci Gelato: Ciacco Aceto: Acetaia San Giacomo   • GRANITA DA PRANZO • Granita e brioche, un tipico abbinamento...

Set Design & Styling per l’Album Cibo di La Repubblica

Chiara Ricci ha curato Set Design & Styling dell’inserto 'Album Cibo' di La Repubblica (11 Dicembre 2019). Questa è la quarta edizione della collaborazione con La Repubblica & Food Genius Academy che ha curato tutte le ricette, alcune firmate dagli Chef e altre dagli studenti della scuola. Le ricette firmate dagli Chef: Daniel Canzian, Andrea Berton, Michelangelo Mammoliti, Giancarlo Morelli. Le ricette firmate dai docenti e dagli studenti: Danilo Angè, Girls@Work di Al Cortile, Federico Andreini, Stefania Loi, Barbara Becchi, Stefano Volpini, Veronica Palmese, David Montagna. Photo: Filippo Thiella Piatti: Livellara   Sfoglia le ricette dell’inserto >>> PRIMA PARTE  >>> SECONDA PARTE Leggi l'intero Album qui ...

Styling per l’album Food di La Repubblica

Chiara Ricci ha curato Set Design & Styling dell’inserto CIBO di La Repubblica (29 Maggio 2019). Menu primavera estate creato da Food Genius Academy con le ricette firmate dagli Chef (Matias Perdomo, Franco Aliberti, Luigi Taglienti, Yoji Tokuyoshi) e le ricette di mare & finger food di Girls@Work,Valentina Montorsi, Sciura Lella Milano. Props: Livellara. Tessuti: Atinsight. Photo: Filippo Thiella.  Sfoglia l’inserto >>> ALBUM CIBO  ...

Lezione di Mise en place per IED Milano

Lezione di styling e mise en place per gli studenti di IED Milano durante il corso di Food Photography & Design organizzato dal food photographer Roberto Savio e dall’accademia di cucina Food Genius Academy. Dopo una parte teorica su tutte le tipologie di props e supporti utilizzabili in base alla fotografia da realizzare, abbiamo affidato agli studenti un esercizio pratico: progettare un piatto, scegliere tovaglie e accessori e comporre mise en plat e mise en place.      ...

Nasce Rooftop Social Dinner

Nasce ROOFTOP SOCIAL DINNER_ il nuovo format di eventi food&design social Rooftop Social Dinner è il nuovo format di appuntamenti che coniugano la passione tra food e design a Milano. Un’occasione conviviale, un momento per gustare insieme prodotti tipici del territorio e provare insieme la user experience di oggetti di design da una terrazza privata che domina i tetti di Milano. L’evento nasce dall’idea dei ragazzi (tutti under 35) di Chiara Ricci Design, uno studio creativo specializzato nel settore food, food marketing, design e comunicazione per raccontare al meglio un business (www.chiarariccidesign.com). Per ogni evento vengono selezionati degli appassionati del mondo del cibo, chef, designer tra chi presenta la candidatura tramite l’apposito evento sulla pagina https://www.facebook.com/chiarariccidesign/o alla mail info@chiarariccidesign.com. All’evento si potranno incontrare anche foodblogger e influencer di settore. Tutte le foto dell’evento saranno condivise sui social dello studio e raggruppate tramite l’hashtag #rooftopsocialdinner. Degustare prodotti d’eccellenza del nostro territorio e conoscerne la storia, scoprire e provare nuovi oggetti di design, incontrare professionisti e creare sinergie. Produttori del settore enogastronomico, designer emergenti, chef pasticceri e bartender si incontrano per raccontare in modi innovativi l’esperienza della degustazione. Il primo evento sarà il prossimo 28 Giugno. Per la prima edizione parteciparanno i prodotti di Terre di Corillo (vino e olio), Salumi Pasini, Davide Longoni, Camere Olfattive e ROS per il design. Vi sarà anche una lezione di food styling con la chef Marianna De Palma. Terre di Corillo www.terredicorillo.it Il racconto di un’esperienza esclusiva, all’insegna del gusto e della bellezza. Un’antica masseria nel cuore del Salento tra vigneti, ulivi secolari e orti coltivati con passione, nel rispetto dell’ambiente e dell’uomo. I diversi vini, l’olio extra vergine di oliva biologico e i prodotti genuini delle Terre di Corillo con sapori netti e intensi, definiti dai profumi della macchia mediterranea e dal calore del sole pugliese. Camere Olfattive “Camere Olfattive” apre un varco spazio-temporale nel quale chiudere gli occhi per abbandonarsi ad aromi sconosciuti e arricchire il proprio archivio olfattivo. Il bouquet aromatico dell’olio extra vergine di oliva di Terre di Corillo si espande nella bolla in vetro e rimane a lungo racchiuso al suo interno. Un progetto della designer Astrid Luglio per amplificare l'esperienze olfattiva, prima che gustativa. Salumi Pasini www.salumipasini.com Prodotti della tradizione da riscoprire, lavorazioni del passato abbinate alla ricerca di quel particolare che faccia la differenza. Salumi gourmet, prosciutto, bresaola e salumi di alta qualità tutti senza glutine e lattosio: capolavori di gusto, creati con materie prime d’eccellenza ed esclusivamente da carni italiane altamente selezionate....