Il nuovo sito web dello Chef Paolo Griffa è online!
Nuovo sito web per Paolo Griffa, Executive chef al Petit Royal di Courmayeur, 1 Stella Michelin. Paolo Griffa è considerato uno dei giovani cuochi italiani più promettenti. Stimato dai grandi critici enogastronomici italiani curiosi di seguire la sua crescita, è noto anche dal grande pubblico italiano per le sue numerose apparizioni in trasmissioni televisive nazionali. Visita il sito: https://paologriffa.com...
Il nuovo sito web di Ciacco è online!
Nuovo sito web per Ciacco, gelateria artigianale con sede a Parma e a Milano guidata da Stefano Guizzetti, premiato tre coni Gambero Rosso e miglior gelato gastronomico 2019. Non solo gelato ma anche tantissimi altri prodotti, visita lo shop online: www.ciaccolab.it...
Il nuovo sito web di Ronchetti è online!
Chiara Ricci Design ha curato lo sviluppo del nuovo sito web di Ronchetti, storica bottega di dolciumi a Milano dal 1929: www.ronchettidolciumi.it...
Food Project: nuovi concept legati al food
Una serie di progetti fotografici sviluppati con il fotografo Roberto Savio che indagano nuovi concept legati al food. Alcuni attuali, altri di visione futuristica. In collaborazione con Ciacco gelato, Crosta Milano e Acetaia San Giacomo. • LUNARE • Gelato realizzato con farina di buffalo worms (tarme della farina edibili). Parliamo di innovazione, sostenibilità, nutrizione, etica, avanguardia, futuro. Abbiamo voluto indagare uno dei possibili scenari futuri sul tema del gelato. Photo: Roberto Savio Styling: Chiara Ricci Gelato: Ciacco Buffalo Worms: 21bites • PROSCIUTTO & FICHI • Un abbinamento tipico dell’estate, prosciutto e fichi, rivisitandolo con l’aggiunta di un fresco sorbetto al fico, mandorle e gocce di aceto balsamico tradizionale. Photo: Roberto Savio Styling: Chiara Ricci Gelato: Ciacco Aceto: Acetaia San Giacomo • GRANITA DA PRANZO • Granita e brioche, un tipico abbinamento...
Set Design & Styling per l’inserto Cibo di La Repubblica
Chiara Ricci Design ha curato Set Design & Styling dell’inserto 'Cibo' di La Repubblica (27 Maggio 2020). Foto di Roberto Savio. Siamo alla quinta edizione della collaborazione con La Repubblica & Food Genius Academy che ha curato tutte le ricette, firmate dalle Girls@Work del ristorante Al Cortile. Sfoglia qui le ricette dell’inserto ...
Styling per Food Genius Studio
Set Design & Styling per la promozione del Food Genius Studio. Photo: Roberto Savio Piatti: Franco Aliberti Props: Livellara ...
Set Design & Styling per l’Album Cibo di La Repubblica
Chiara Ricci Design ha curato Set Design & Styling dell’inserto 'Album Cibo' di La Repubblica (11 Dicembre 2019). Questa è la quarta edizione della collaborazione con La Repubblica & Food Genius Academy che ha curato tutte le ricette, alcune firmate dagli Chef e altre dagli studenti della scuola. Le ricette firmate dagli Chef: Daniel Canzian, Andrea Berton, Michelangelo Mammoliti, Giancarlo Morelli. Le ricette firmate dai docenti e dagli studenti: Danilo Angè, Girls@Work di Al Cortile, Federico Andreini, Stefania Loi, Barbara Becchi, Stefano Volpini, Veronica Palmese, David Montagna. Photo: Filippo Thiella Piatti: Livellara Sfoglia le ricette dell’inserto >>> PRIMA PARTE >>> SECONDA PARTE Leggi l'intero Album qui ...
Press Day per Alain Milliat & Macha Café
Chiara Ricci Design ha organizzato un evento stampa per Alain Milliat e Macha Café per presentare nella nuova Macha location di zona Tortona a Milano la prima collezione al mondo di succhi d’uva varietali, firmata Alain Milliat, unica nel suo genere. Giornalisti e influencer del settore food hanno degustato i cinque succhi d'uva: sauvignon, chardonnay, cabernet rose, merlot e syrah. ...
Styling per l’album Food di La Repubblica
Chiara Ricci Design ha curato Set Design & Styling dell’inserto CIBO di La Repubblica (29 Maggio 2019). Menu primavera estate creato da Food Genius Academy con le ricette firmate dagli Chef (Matias Perdomo, Franco Aliberti, Luigi Taglienti, Yoji Tokuyoshi) e le ricette di mare & finger food di Girls@Work,Valentina Montorsi, Sciura Lella Milano. Props: Livellara. Tessuti: Atinsight. Photo: Filippo Thiella. Sfoglia l’inserto >>> ALBUM CIBO ...
Lezione di Mise en place per IED Milano
Lezione di styling e mise en place per gli studenti di IED Milano durante il corso di Food Photography & Design organizzato dal food photographer Roberto Savio e dall’accademia di cucina Food Genius Academy. Dopo una parte teorica su tutte le tipologie di props e supporti utilizzabili in base alla fotografia da realizzare, abbiamo affidato agli studenti un esercizio pratico: progettare un piatto, scegliere tovaglie e accessori e comporre mise en plat e mise en place. ...