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Che cos’è il food design? Dalla progettazione alla comunicazione nel food

Progettare attraverso il cibo e progettare per il cibo, per poi progettare l'atto del consumare il cibo comunicando qualcosa attraverso di esso, vediamo nel dettaglio tutti i punti fondamentali del food design. Design with food: progettazione con il cibo Progettare la forma di un cibo significa identificare un prodotto e come utilizzarlo. Le prime forme di food design sono riconducibili allo chef Ferran Adrià con la sua cucina molecolare, ma i primi oggetti realmente riconducibili a questa forma di progettazione sono le patatine Pringles (la cui sagoma ergonomica è stata realizzata per adagiarsi sul palato), il ghiacciolo Solero (realizzato in microsfere che si...

La consulenza nella ristorazione per sfruttare al meglio le potenzialità della tua attività

Una buona riuscita del tuo locale dipende dall’ideazione e dalla creazione di un progetto per ristorante che sia finalizzato a creare un’immagine solida e duratura nel tempo. Scegliere di rivolgersi a un consulente della ristorazione serve per comprendere quali possano essere gli elementi di forza della tua attività, così da promuoverla al meglio. Infatti la parte comunicativa, che esprime la tua brand identity, passa attraverso strategie e strumenti ben studiati, in modo tale da offrire a tutti i tuoi clienti una visione completa dei valori del tuo ristorante. L’obiettivo dell’ideazione di un progetto per ristorante allora è quello di far vivere un’esperienza...

Aumenta la visibilità del tuo ristorante con il Social Media Marketing

Il cibo è quello che si mangia, si fotografa e si condivide. Nei nostri tempi i social media, come Facebook e Instagram, sono diventati importantissimi per il business di un ristorante, perché ormai costituiscono un potente strumento di marketing. Le persone affidano il proprio giudizio alle recensioni che leggono online e alle foto che trovano sui social network. Conta molto infatti il parere degli utenti sull’esperienza vissuta in un determinato locale, a partire dalla location fino, naturalmente, ai cibi consumati. Ma è davvero importante essere presente sui social network? La risposta è Sì. La tua pagina Facebook o Instagram trasmette un’immagine di te...

il menù del ristorante chiarariccidesign

È davvero importante curare il Design del Menù del tuo ristorante?

Il menù del ristorante è un biglietto da visita di fondamentale importanza per attirare i tuoi clienti e favorire il loro ritorno nel tuo locale: in questo articolo ti spiegherò il perché. Un menù, se ben ideato e organizzato, è l’elemento che può fare la differenza all’interno del tuo ristorante. Questo perché, come rivelano alcune ricerche di socio-demografia, è l’unica pubblicità che il tuo cliente leggerà sicuramente. Si mangia anche con gli occhi, recita un famoso modo di dire: la suggestione creata dell’ambiente attorno alla persona, che decide di dedicarsi un momento tutto suo nel tuo ristorante, passa anche attraverso il menù....

Nasce Rooftop Social Dinner

Nasce ROOFTOP SOCIAL DINNER_ il nuovo format di eventi food&design social Rooftop Social Dinner è il nuovo format di appuntamenti che coniugano la passione tra food e design a Milano. Un’occasione conviviale, un momento per gustare insieme prodotti tipici del territorio e provare insieme la user experience di oggetti di design da una terrazza privata che domina i tetti di Milano. L’evento nasce dall’idea dei ragazzi (tutti under 35) di Chiara Ricci Design, uno studio creativo specializzato nel settore food, food marketing, design e comunicazione per raccontare al meglio un business (www.chiarariccidesign.com). Per ogni evento vengono selezionati degli appassionati del mondo del cibo, chef,...

Il Marketing per la Ristorazione: quali strategie adottare?

Hai aperto un ristorante e stai cercando un modo per pubblicizzare la tua attività e darle visibilità? Oppure la tua attività è già avviata e sei alla ricerca di nuove strategie per migliorare la tua immagine, e quindi i tuoi guadagni? Bene, con questo articolo voglio spiegarti quali sono le strategie di marketing per la ristorazione che metto in pratica per permettere ai miei clienti di implementare la loro visibilità. Si tratta di strumenti e di azioni necessarie per far notare la propria presenza nell’ambito della ristorazione, un settore che, come sai, è molto popolato. Iniziamo! Come pubblicizzare un ristorante Partiamo dalle cosiddette strategie...

Set Design for Leonardo Fortino

Set Design per le lampade "Land Lamps" del designer Leonardo Fortino, figure dall'immaginario collettivo evocate in silhouette tridimensionali che riportano a scenari e ambientazioni: l'outline di una casa, un astronauta sulla luna o una agile ballerina raccontano storie accompagnate dalla luce.    ...