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Press Day per Alain Milliat & Macha Café

Chiara Ricci Design ha organizzato un evento stampa per Alain Milliat e Macha Café per presentare nella nuova Macha location di zona Tortona a Milano la prima collezione al mondo di succhi d’uva varietali, firmata Alain Milliat, unica nel suo genere. Giornalisti e influencer del settore food hanno degustato i cinque succhi d'uva: sauvignon, chardonnay, cabernet rose, merlot e syrah.   ...

Cos’è e come si fa un piano editoriale social media

Cosa è un piano editoriale social? Un piano editoriale per i social network è un documento che contiene la strategia di content marketing per la comunicazione di un’azienda, di un servizio o di un prodotto. Un documento prezioso che indica non solo i contenuti visuali e testuali ma anche le modalità e tempistiche di pubblicazione. Perché è importante fare bene un piano editoriale? La creazione di un piano editoriale social aiuta ad organizzare i contenuti e a scandirne la pubblicazione in maniera costante in un periodo di tempo sufficiente a verificarne l’efficacia. Realizzare un piano editoriale significa avere una strategia di pubblicazione ben definita...

Quanto è importante fare bene un preventivo?

Il preventivo è essenzialmente il calcolo dei costi previsti per un lavoro, un elenco di voci che giustificano un prezzo totale richiesto. Spesso il preventivo è una proposta di contratto che il professionista o l’impresa rivolge al cliente, impegnandosi a eseguire la prestazione descritta nel preventivo stesso, alla cifra indicata e nei modi segnalati. Il preventivo non è solo questione di prezzo. Fare un preventivo efficace è una questione di dettagli. Il cliente deve poter distinguere quella determinata offerta dalle altre. Bisogna pensare al preventivo come ad un biglietto da visita, in cui si presenta non solo “se stessi”, ma soprattutto...

Styling per l’album Food di La Repubblica

Chiara Ricci Design ha curato Set Design & Styling dell’inserto CIBO di La Repubblica (29 Maggio 2019). Menu primavera estate creato da Food Genius Academy con le ricette firmate dagli Chef (Matias Perdomo, Franco Aliberti, Luigi Taglienti, Yoji Tokuyoshi) e le ricette di mare & finger food di Girls@Work,Valentina Montorsi, Sciura Lella Milano. Props: Livellara. Tessuti: Atinsight. Photo: Filippo Thiella.  Sfoglia l’inserto >>> ALBUM CIBO  ...

Lezione di Mise en place per IED Milano

Lezione di styling e mise en place per gli studenti di IED Milano durante il corso di Food Photography & Design organizzato dal food photographer Roberto Savio e dall’accademia di cucina Food Genius Academy. Dopo una parte teorica su tutte le tipologie di props e supporti utilizzabili in base alla fotografia da realizzare, abbiamo affidato agli studenti un esercizio pratico: progettare un piatto, scegliere tovaglie e accessori e comporre mise en plat e mise en place.      ...

Che cos’è il food design? Dalla progettazione alla comunicazione nel food

Progettare attraverso il cibo e progettare per il cibo, per poi progettare l'atto del consumare il cibo comunicando qualcosa attraverso di esso, vediamo nel dettaglio tutti i punti fondamentali del food design. Design with food: progettazione con il cibo Progettare la forma di un cibo significa identificare un prodotto e come utilizzarlo. Le prime forme di food design sono riconducibili allo chef Ferran Adrià con la sua cucina molecolare, ma i primi oggetti realmente riconducibili a questa forma di progettazione sono le patatine Pringles (la cui sagoma ergonomica è stata realizzata per adagiarsi sul palato), il ghiacciolo Solero (realizzato in microsfere che si...